La ciutat de Xàtiva acollirà del 17 al 19 d’abril una nova edició del FirAll, la fira dedicada a l’all tendre que enguany celebra el seu desé aniversari amb una programació ampliada i consolidada com una de les cites més destacades de la primavera a la Costera.
L’esdeveniment tindrà com a epicentre l’Avinguda Selgas, al costat del Gran Teatre, i oferirà tres dies d’activitats que combinaran gastronomia, cultura, música i propostes familiars al voltant d’un producte emblemàtic del territori.
Gastronomia, tradició i cultura al voltant de l’all tendre
FirAll posa en valor l’all tendre com a element identitari i econòmic, reivindicant el paper dels agricultors locals i la importància del sector primari. En aquest sentit, la fira s’ha convertit en una plataforma que connecta camp, comerç i turisme.
La programació arrancarà el divendres amb el concurs gastronòmic “El Simarro cuina l’all tendre” i la inauguració oficial, seguida d’una proposta de tast amb productes com oli, vermuts i licors artesanals.
El dissabte serà la jornada més intensa, amb esmorzars populars, concursos, activitats infantils i demostracions culinàries, així com música en directe i propostes innovadores com pòdcasts en directe i espais familiars.
El diumenge continuarà amb activitats per a tots els públics, tallers i concerts, abans de la clausura oficial prevista per a la vesprada.
Una fira consolidada com a referent comarcal
FirAll arriba a la seua desena edició convertida en una cita imprescindible que uneix agricultura, gastronomia i cultura, amb una clara vocació divulgativa i participativa.
A més, en les setmanes prèvies s’han organitzat visites a camps agrícoles amb escolars i col·lectius per a donar a conéixer el procés de cultiu de l’all tendre, reforçant així la vessant educativa de la iniciativa.
La imatge d’aquesta edició recau en l’actriu xativina Marina Guerola, símbol del vincle entre tradició i noves generacions, en una aposta per connectar passat i futur.
Xàtiva, epicentre de la primavera gastronòmica
Amb aquesta proposta, Xàtiva es consolida com a referent en l’organització d’esdeveniments vinculats al producte local i la cultura gastronòmica, atraient visitants i dinamitzant l’economia local.
FirAll no és només una fira, sinó una experiència que reivindica les arrels del territori i projecta el futur del camp valencià des d’una mirada moderna i participativa.